《穹頂之下》再次把全民輿論推向高潮,也再度喚醒了大家長(zhǎng)久以來(lái)不夠強(qiáng)烈的環(huán)保意識(shí)。隨著環(huán)境問(wèn)題的惡化,可持續(xù)的綠色消費(fèi)將成為發(fā)展的趨勢(shì),低碳環(huán)保產(chǎn)品將成為最受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。
不僅僅是全球開(kāi)始刮起低碳風(fēng),早在多年以前,中國(guó)的酒店行業(yè),就已經(jīng)開(kāi)始倡導(dǎo)綠色、環(huán)保,嘗試盡量降低能耗,實(shí)現(xiàn)低碳經(jīng)營(yíng)。比如上海的碳中性酒店“Urbn”,北京的嘉里中心等等。而在減少碳排放的具體細(xì)節(jié)上,最受關(guān)注的莫過(guò)于取消酒店六小件。
一般來(lái)說(shuō),賓館酒店是否提供六小件,六小件的質(zhì)量層次直接體現(xiàn)酒店的檔次。但是,很多人卻不知道重量不到150克的六小件造成的資源浪費(fèi)是如何的驚人。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)星級(jí)酒店有1萬(wàn)多家,每天單單消耗的一次性洗漱用品120萬(wàn)套,僅星級(jí)酒店的消耗就高達(dá)22億元。而且,由于六小件多為塑料制品,難降解、難回收,方便了顧客的同時(shí)卻是更為突出的環(huán)保、高碳問(wèn)題。
2002年,中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)正式出臺(tái)《綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)》提出撤銷(xiāo)六小件,同年上海首提倡議,到2007年北京號(hào)召用大包裝容器代替小瓶裝,再到2009年長(zhǎng)沙的“不主動(dòng)提供”、2012年廣州開(kāi)始規(guī)定酒店無(wú)償提供一次性用品最高罰1萬(wàn)……十多年間,全國(guó)許多酒店都曾嘗試撤除或減少提供“六小件”,最后卻紛紛頹然放棄,恢復(fù)供應(yīng)……由于多年養(yǎng)成的習(xí)慣,國(guó)人對(duì)一次性日用品的依賴(lài)程度使得取消六小件成為了一件“看起來(lái)很美,做起來(lái)不易”的事情。
六小件的取消需要一個(gè)逐步讓人接受的過(guò)程,以綠色的名義簡(jiǎn)單粗暴地取消六小件是不可取的。其實(shí),六小件的浪費(fèi)與其制品的低劣有很大的關(guān)系。少而精的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才能真正地體現(xiàn)綠色與環(huán)保的內(nèi)涵。而六小件生產(chǎn)企業(yè)要想獲得長(zhǎng)足發(fā)展,還需更加努力,真正了解到消費(fèi)者的訴求,將“環(huán)保”理念深入產(chǎn)品設(shè)計(jì),為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的環(huán)保酒店產(chǎn)品。
競(jìng)爭(zhēng)使消費(fèi)者本身對(duì)酒店的選擇的肯定性降低,怎樣做到既符合環(huán)保又保障客人的需求?酒店如何在一次性用品上尋找突破,找到一種低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式,并充分利用需求彈性大的特點(diǎn),有效地刺激需求將是酒店在發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的浪潮下思考的首要問(wèn)題。